راهنمای نگهداری مواد غذایی در هنگام قطع برق طولانی: چه چیزی را باید دور بریزید و چه چیزی را نگهدارید؟

به گزارش تجارت ایده‌آل، در این مطلب، جدول راهنمای نگهداری مواد غذایی پس از قطع برق طولانی مدت آورده شده است.

مواد غذایی فاسد شدنی که باید پس از ۴ ساعت قطع برق دور بریزید:

• گوشت، مرغ و غذاهای دریایی: گوشت خام، گوشت پخته شده، مرغ، ماهی، هات داگ، بیکن، سوسیس و پیتزا باید دور ریخته شوند.
• پنیر: پنیرهای نرم مانند پنیر خامه‌ای، موزارلا، ریکوتا و بلوچیز باید دور ریخته شوند، اما پنیرهای سفت مانند چدار و سوئیسی قابل نگهداری هستند.
• لبنیات: شیر، خامه، کره مارگارین و شیر سویا باید دور ریخته شوند.
• تخم مرغ: تخم مرغ‌های تازه، تخم مرغ پخته شده و هر نوع محصول حاوی تخم مرغ باید دور ریخته شوند.
• میوه‌ها: میوه‌های تازه و برش خورده باید دور ریخته شوند، اما میوه‌های تازه بدون برش قابل نگهداری هستند.
• سبزیجات: سبزیجات پخته شده و سبزیجات از قبل شسته و بسته‌بندی شده باید دور ریخته شوند.
• نان و شیرینی‌ها: بیسکویت یخچالی، خمیر کوکی و شیرینی باید دور ریخته شوند.

مواد غذایی که در صورت قطع برق می‌توانند ایمن باقی بمانند:

• پنیر سفت و پنیرهای فرآوری شده: مانند پنیر چدار و پارمزان.
• لبنیات: کره مارگارین و شیر خشک در قوطی باز نشده قابل نگهداری هستند.
• میوه‌ها: میوه‌های خشک مانند کشمش، خرما و میوه‌های کنسروی باز نشده قابل نگهداری هستند.
• سبزیجات: قارچ تازه، سبزی‌های خشک شده، و ادویه‌جات ایمن هستند.
• نان و غلات: نان‌های معمولی، کیک‌ها، کلوچه‌ها و پاستا قابل نگهداری هستند.
• سس‌ها: سس‌های سویا، سس باربیکیو و سس‌های دیگر قابل نگهداری هستند.

نکات مهم:

• هرگز برای تشخیص سلامت مواد غذایی از چشیدن آن‌ها استفاده نکنید.
• در صورتی که شک دارید، بهتر است از مصرف ماده غذایی خودداری کنید.
• برای جلوگیری از مسمومیت‌های غذایی، مواد غذایی را به درستی نگهداری کنید و در صورت نیاز به یخچال یا فریزر، از آن‌ها استفاده کنید.

پیشنهاد: برای اطلاعات بیشتر در مورد نگهداری سبزی خوردن در مدت زمان طولانی، به مطالب مرتبط مراجعه کنید.