خوشمزۀ بهاری که قصد جانتان را دارد

به گزارش تجارت ایده‌آل، بهار که می‌شود تازه سر و کلۀشان پیدا می‌شود؛ خوراکی‌های خوشمزه‌ای که اگر حواسمان را خوب جمع نکنیم مرگ را جلوی چشممان می‌آورد.

صحبت از قارچ‌های خودرویی است که این روزها از دامنه کوه‌ها، دشت و جنگل بیرون زده و بعضی فکر می‌کنند چون از دل طبیعت بیرون آمده حتما سالم‌تر از قارچ‌های پرورشی است.

مسمومیت ناشی از قارچ‌های سمی در فصل بهار شایع‌تر از هر زمان دیگری است، به خصوص از فروردین تا اردیبهشت که اوج فروش و مصرف این خوراکی است.

وزارت بهداشت می‌گوید استان‌های غرب و شمال غرب مثل لرستان، کردستان، کرمانشاه، چهارمحال‌وبختیاری و آذربایجان‌ها رکوردار مسمومیت با قارچ‌های سمی هستند. به گفتۀ این وزارت‌خانه سالانه بیش از ۸۰۰ مورد مسمومیت در این استان‌ها رخ می‌دهد و موجب مرگ برخی هم‌وطنان نیز شده است.

منبع:فارس